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產品特點
「酒精發酵」一般認為是在缺氧環境下，酵母或其他的微生物將醣類轉換為酒精的代謝過程，生活中常見的酒精飲料幾乎與「酒精發酵」脫離不了關係，此外，也廣泛應用於燃料、食品加工方面…。PASCO具有諸多與發酵實驗相關的量測工具，以探索發酵過程的氣體濃度、酒精濃度…等變化
包含內容
(以下設備均可單獨購買)
參考課程
應用領域
發酵作用
酒精發酵
生物代謝
細胞代謝