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生物科課程-植物色素的分析

JUN 06 ,2019

                                                                                <內容翻譯自PASCO智慧圖書館,轉載請註明出處>

簡介

        大多數植物葉片為綠色,是由於細胞中葉綠素(Chlorophyll)所呈現出來的顏色,不過除了葉綠素,細胞中也包含著其它肉眼無法直接看見的色素存在,而它們在植物光合作用(Photosynthesis)中扮演著即為重要的角色。層析(Chromatography)為一種常見的分析植物色素方式,透過溶劑(Solvent)作為移動相(Mobile phase),紙作為固定相(Stationary phase),依據不同色素對紙親和力的不同,達到分離植物色素的目的。

        在光合作用的過程中,太陽光驅動整個反應的進行,太陽光中含有6種不同的色光,波長由大到小依序排列為紅、橙、黃、綠、藍、紫,光合色素依據其化學結構,可以吸收部份波長的光,並且反射其他的,色度計以及光譜儀可以用來分析植物色素所吸收的色光種類。

        植物色素吸收光之後使內部的電子激發,這些被激發的電子在葉綠體中將進行一連串的電子傳遞過程,這對光合作用而言十分重要,如同細胞呼吸作用,某些分子將作為電子的接受器。在本實驗中,將以藍色的化合物DPIP作為電子的接受器,以觀察光對葉綠體及光合作用的影響。

 

實驗目的

  • 在波菜葉中具有哪些光合色素?這些色素會吸收哪些波長的光?
  • 植物色素在光合作用的「光反應」中扮演什麼角色?

 

實驗搭配設備

PART1-植物色素的層析與吸光度分析

SPARKvue軟體

植物色素萃取材料:

  • 菠菜葉
  • 酒精5~10ml
  • 小燒杯
  • 研缽和研杵
  • 濾紙

無線色度與濁度計(PS-3215)

無線光譜儀(PS-2600) 或

紫外/可見光光譜儀(SE-3607)

比色槽(測比色度使用) *2

塑膠吸量管1ml *3

10ml 量筒

毛細管(或滴管)

剪刀

層析室與溶劑

釘書機

層析紙

尺與鉛筆

酒精10ml

拭鏡紙

 

PART2-透過DPIP量測光合作用的活性

SPARKvue軟體

葉綠體懸浮液9(儲存於冰上)

無線色度與濁度計(PS-3215)

緩衝溶液A 3ml

比色槽(測比色度使用) *3

緩衝溶液B 5ml

塑膠吸量管1ml *2

洗滌瓶(內含蒸餾水)與拭鏡紙

10ml 量筒

燈源(帶有CFL)

DPIP(二氯酚靛酚)溶液2ml

鋁箔紙(覆蓋比色槽)

 

 

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延伸課程-光合作用