生物科課程質壁分離的現象

NOV 16 ,2022

<本內容參考PASCO教學資源，轉載請註明出處>

你是否有過一個經驗，當醃菜時，將蔬菜浸泡於食鹽裡，隔了一段時間後，發現蔬菜慢慢地開始皺縮。當然，這是因為「滲透作用」，導致細胞內的水分流失。在本次實驗裡，將更深入探索植物細胞於不同濃度的食鹽水下所產生的「質壁分離」現象，並建立「水勢」與滲透之間的關聯性

實驗目的

觀察洋蔥細胞於不同鹽度環境的水下所產生的質壁分離現象，並進一步延伸至水勢的概念，了解水勢與細胞滲透現象的關係

實驗設備與材料

生物科課程 質壁分離的現象