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探究為什麼-食物中的熱量
JUN 02 ,2022
<內容參考PASCO資訊,轉載請註明出處>
簡介
吃零食相信是許多人生活中喜歡做的事情,即使知道是垃圾食物,由於實在太美味,真的會讓我們不停的一口接著一口吃進肚子裡。所以,我們到底吃了多少熱量進去?
或許這是個可怕的真相,但也值得我們探索,本次的探索活動,將透過燃燒兩種不同的零食: 堅果與棉花糖,觀察它們燃燒後究竟會帶給我們多少熱量。也許完成了這個活動,我們會更懂得控制所吃進去的食物熱量
探索目標
燃燒兩種不同的食物:堅果與棉花糖,觀察它們所造成的水溫變化,以探討食物中的熱量所代表的含意,並比較不同的營養物質所蘊藏的熱量差異
活動所需設備與材料
SPARKvue軟體 |
火柴(或打火機) |
PS-3222 無線溫度感應器 (含溫度探針) |
大迴紋針*2 |
100ml量筒 |
鋁罐*2 (大小約360ml/罐) |
鐵環架 (或支桿與基座) |
鋁箔紙 (20cm*20cm) |
試管夾 (或三指夾鉗) |
紙板 (10cm*10cm) |
天平 (可讀性:0.01g) |
膠帶 |
蒸餾水100ml |
堅果 (例如花生、腰果) |
木夾板(Wooden splints)*4 |
棉花糖 |