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探究為什麼-生活中的飲料
MAY 29 ,2019
<內容翻譯自PASCO,轉載請註明出處>
簡介
現今生活中,喝飲料為生活中不可或缺的一種放鬆心情方式,在悠閒的午後喝杯茶、咖啡,或是剛運動完喝舒跑、可樂都是一種享受,而這些飲料中的pH皆會對人體造成部分影響。本次活動使用無線pH感應器偵測生活中常見飲料的pH,並嘗試分析內部的成分
活動所需設備與材料
- 無線pH感應器(PS-3204)
- 無線導電度感應器(PS-3210)
- SPARKvue軟體
- 綠茶、咖啡、牛奶、可樂、舒跑……
- 小燒杯數個
- 洗滌瓶
活動流程
- 準備欲測量的飲料,分別倒入燒杯中
- 開啟無線pH感應器與SPARKvue軟體
- 量測純水的pH值(應為7.00左右)
- 使用洗滌瓶清洗pH探針
- 開始量測各種飲料的pH
- 依照相同的方式,量測各種飲料的導電度
問題討論
- 比較各種飲料的pH,觀察哪種飲料最酸?
- 比較各種飲料的導電度,觀察哪種飲料具有最高的導電度?
- 根據實驗結果,牛奶是呈現酸性還是鹼性?牛奶中的什麼成份影響其酸鹼值?
- 紅茶和綠茶的pH有沒有相近?茶的沖泡時間會不會影響酸鹼值?試設計活動探討