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探究為什麼-生活中的飲料

MAY 29 ,2019

                                                                                                                                     <內容翻譯自PASCO,轉載請註明出處>

簡介

    現今生活中,喝飲料為生活中不可或缺的一種放鬆心情方式,在悠閒的午後喝杯茶、咖啡,或是剛運動完喝舒跑、可樂都是一種享受,而這些飲料中的pH皆會對人體造成部分影響。本次活動使用無線pH感應器偵測生活中常見飲料的pH,並嘗試分析內部的成分

 

活動所需設備與材料

  • 無線pH感應器(PS-3204)
  • SPARKvue軟體
  • 綠茶、咖啡、牛奶、可樂、舒跑……
  • 小燒杯數個
  • 洗滌瓶

 

活動流程

  1. 準備欲測量的飲料,分別倒入燒杯中
  2. 開啟無線pH感應器與SPARKvue軟體
  3. 量測純水的pH(應為7.00左右)
  4. 使用洗滌瓶清洗pH探針
  5. 開始量測各種飲料的pH

 

問題討論

  1. 比較各種飲料的pH,觀察哪種飲料最酸?
  2. 根據實驗結果,牛奶是呈現酸性還是鹼性?牛奶中的什麼成份影響其酸鹼值?
  3. 紅茶和綠茶的pH有沒有相近?茶的沖泡時間會不會影響酸鹼值?試設計活動探討

 

其他參考資訊

     無線pH感應器: https://www.pasco.com/prodCatalog/PS/PS-3204_wireless-ph-sensor/index.cfm