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化學科課程 溫度對方糖溶解的影響

JUL 07 ,2021

<本內容參考PASCO教學資源,轉載請註明出處>

 

簡介

你有沒有過一個經驗:泡巧克力牛奶的時候,只要加入溫熱水,攪拌一下子就可以將可可粉幾乎溶解均勻,但是使用冰水反而需要攪拌比較久的時間。這代表溫度很有可能影響了物質的溶解所需的時間,本次的活動將來探索溫度如何影響方糖溶解。

 

實驗目的

藉由觀察方糖於3種不同溫度的水中溶解的現象,探索溫度對物質溶解的影響

 

實驗設備與材料

SPARKvue軟體

方糖*3

無線溫度感應器(PS-3201)

200ml (室溫)

燒杯或透明杯*3(250ml或類似容量)

200ml ()

攪拌棒

200ml ()

膠帶

 

 

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