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探究為什麼-緩衝溶液的功能
JUN 25 ,2019
<內容參考PASCO資訊,轉載請註明出處>
簡介
人體內的生理調節機制,使體內的溫度、水分、電解質、pH等等皆能夠維持在一定的範圍內,不因外在環境的刺激而容易產生影響。人體恆定pH的方式靠著三大作用機轉:緩衝溶液、肺臟的調節以及腎臟的調節,其中以緩衝溶液系統最為立即調節pH的方式,本次的活動將探討緩衝溶液如何抵抗外在酸鹼的刺激,使系統內的pH能維持在一定範圍。
活動所需設備與材料
- 無線pH感應器(PS-3204)
- SPARKvue軟體
- 250ml燒杯
- 磁棒與旋轉平台
- 底座與支架
- 水
- 蘇打水
- 食用醋
活動流程
- 在燒杯中加入100ml的水
- 將磁棒放入燒杯內,並將整個系統放置於旋轉平台上
- 開啟旋轉平台開關,以中度轉速旋轉
- 開啟無線pH感應器電源,並配對至軟體
- 將pH感應器的探針浸入水中,並以支桿及底座固定
- 點擊開始量測
- 在水中加入10ml的食用醋,觀察pH的變化
- 等待pH不再變化後,點擊停止測量,並記錄起始pH及結束時pH
- 將水換置成蘇打水,重複上述的步驟,觀察與水的差異性
問題討論
- 比較水與蘇打水,兩者的pH變化有什麼差異性?代表什麼意義?
- 緩衝溶液的基本組成是什麼?蘇打水屬於緩衝溶液嗎?
- 為什麼緩衝溶液在人體內很重要?緩衝溶液如何幫助人體內恆定pH?